Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
San Giuliano „Primer” Extra Szűz Olívaolaj – A szezon első, díjnyertes szürete (500 ml)
8.000 Ft
Szállítás
San Giuliano „Primer” Extra Szűz Olívaolaj – A szezon első, díjnyertes szürete (500 ml)
Fedezze fel Szardínia vadregényes ízeit a Manca család legnemesebb tételével! A San Giuliano „Primer” nem csupán egy olívaolaj, hanem a természet ereje és a 150 éves családi szakértelem találkozása egyetlen palackban.
Miért különleges a San Giuliano Primer?
A „Primer” név a helyi dialektusban az első szüretet jelenti. Ezt az exkluzív, extra szűz olívaolajat az Alghero melletti birtok legkiválóbb 40 hektárjáról válogatják. A bogyókat még a téli misztrál szelek érkezése előtt, a tökéletes érettség korai fázisában szüretelik, így őrizve meg a legmagasabb polifenol-tartalmat és a friss, intenzív aromákat.
Ízprofil és aromák
- Illat: Harmonikus és kristálytiszta illatvilág, amelyben a frissen vágott fű és a mezei virágok mellett az alma és az érett banán édeskés jegyei is felfedezhetők.
- Ízvilág: Gazdag és összetett karakter. A kóstoláskor először a vad articsóka és a szardíniai vadvirágok határozott íze mutatkozik be, amelyet egy elegáns, közepesen kesernyés és finoman csípős lecsengés követ.
- Megjelenés: Intenzív aranysárga szín, amely a mediterrán napsütést idézi.
Világraszóló minőség és elismerések
A Manca család elkötelezettségét a legmagasabb szakmai díjak igazolják. A San Giuliano olajok állandó szereplői a világ legrangosabb kalauzainak:
- NYIOOC 2025 – Ezüst minősítés: A világ egyik legkeményebb New York-i versenyének díjazottja.
- Flos Olei elismerés: A „prémium olívaolajok bibliájaként” ismert szakkiadvány által jegyzett minőség.
- Garantált nyomonkövethetőség: Az UNI ISO 22005:2007 tanúsítvány biztosítja, hogy az olaj útja a fától a palackig ellenőrzött és tiszta.
Gasztronómiai ajánlás – Mihez használjam?
A Primer karakteres, mégis harmonikus íze miatt elsősorban befejező olajként javasoljuk:
- Tenger gyümölcseihez és gratinált kagylóhoz.
- Friss zöldséges tésztákhoz és rizottókhoz.
- Párolt halakhoz és sült fehér húsokhoz (csirke, pulyka).
- Kiváló választás gourmet ajándéknak is.
Termékadatok:
- Származási hely: Alghero, Szardínia (Olaszország)
- Olívabogyó fajták: Bosana, Semidana
- Kiszerelés: 500 ml (fényvédő, sötétzöld Bordolese üvegpalackban a minőség megőrzése érdekében)
- Típus: Prémium extra szűz olívaolaj